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Eau du robinet ou eau filtrée : à l'heure du thé, quelle eau choisir ?

18 Septembre 2012 | Par Cieléo | Filtration de l'eau

Si vous êtes amateur de thé et que boire un breuvage médiocre vous est insupportable, il convient de porter une attention particulière au thé, au contenant et surtout à l’eau !

Eau du robinet ou eau filtrée : à l'heure du thé, quelle eau choisir ?

Préparer une infusion, pour soi ou à ceux qui vous rendent visite est un plaisir. Sans que cela s’inscrive dans le cadre d’une cérémonie, un rite, ou une pratique du thé à la manière d’un maître, il est dit que sa réussite dépend généralement de 3 critères : le choix du thé, le choix du contenant et la maîtrise de la température de l’eau. Plus un thé est de bonne qualité, moins il supporte l’approximation.

À chaque thé, sa température. Selon la température à laquelle elle va être chauffée, l'eau est appelée « éclairée » autour de 50°, « embrassée » entre 55 et 65°, « attisée » entre 65 et 75°, « allante » entre 75 et 85° « enthousiaste » entre 85 et 95° et elle est dite « souriante » entre 95° et le niveau d’ébullition.

Mais qu’en est-il justement de l’élément primordial qui est la qualité de cette eau ? Toutes les eaux se valent-elles pour préparer le thé ? La qualité de l’eau est très importante. L’eau ne doit pas être trop calcaire et si possible débarrassée des substances indésirables susceptibles de modifier l’aspect, le goût, l’arôme et la saveur du thé : chlore, nitrates, magnésium, métaux lourds, pesticides, résidus médicamenteux... Plus l’eau sera pure, meilleure sera la boisson ! Il est donc préférable de choisir une eau naturellement pure ou filtrée. Faites un test avec votre thé préféré et comparez !

Pour mieux apprécier le thé, Cieléo a pensé à toutes les solutions de traitement naturel de l’eau. Retrouvez la gamme complète des filtres à eau Hydropure à la rubrique filtres à eau de notre catalogue.

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